لوز محمص بالقشرة - لوز محمص بالقشرة
لوز محمص بالقشرة - لوز محمص بالقشرة
لوز محمص بالقشرة - لوز محمص بالقشرة
وفقا لبعض الدراسات، بفضل غناه بالأحماض الدهنية غير المشبعة ، فإن استهلاك اللوز يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية. ومن بين هذه الأحماض الدهنية غير المشبعة نجد الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة . هذه لها خاصية كونها مضادة للتصلب، ومضادة للتخثر، وخافضة للكوليسترول. نجد أيضًا الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، خاصة من سلسلة أوميغا 6 (ن-6). هذه لها خاصية خفض نسبة الكولسترول في الدم، ونقص الدهون الثلاثية في الدم ومنع خلل الصفائح الدموية.
يعد اللوز أيضًا مصدرًا ممتازًا للألياف، القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، ومن بين العناصر الغذائية العديدة الموجودة في اللوز، نجد أيضًا كميات مثيرة للاهتمام من:
- المغنيسيوم (مضاد طبيعي للإجهاد)؛
- الكالسيوم (الذي يشارك في تمعدن العظام)؛
- البوتاسيوم (ضروري لعمل القلب والجهاز العصبي والعضلات)؛
- فيتوستيرول (مركبات تساعد على خفض نسبة الكوليسترول).
- القيمة الغذائية لللوز:
التركيبة |
كمية |
٪ قانون التمييز العنصري |
اختلاف |
634 سعرة حرارية |
32% |
+22% |
|
2620 كيلوجول |
+22% |
||
25.4 جرام |
51% |
+95% |
|
1.5 جرام |
1% |
-93% |
|
منها السكريات |
1.08 جرام |
1% |
-89% |
- بما في ذلك السكروز |
غير معروف |
||
- بما في ذلك الجلوكوز |
غير معروف |
||
- بما في ذلك الفركتوز |
غير معروف |
||
- بما في ذلك اللاكتوز |
غير معروف |
||
- بما في ذلك المالتوز |
غير معروف |
||
- بما في ذلك مالتوديكسترين |
غير معروف |
||
0.414 جرام |
-95% |
||
بما في ذلك البوليولات |
0 جرام |
|
أتريد أن تشارك؟
Amandes avec coque en vrac (لوز بالقشرة)
J'adore
Amandes avec coque en vrac (لوز بالقشرة)
J'adore