دقيق الترمس المر - دقيق الترمس ترمس مر

دقيق الترمس - دقيق الترمس

دقيق الترمس مصنوع من بذور الترمس ، التي يتم حصادها منها زهور الترمس . هناك 3 أنواع من هذه النباتات الملونة ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر. عندما تذبل، فإنها تفسح المجال للبذور. ومن ثم يتم حصاد هذه البذور واستهلاكها مباشرة أو على شكل دقيق.

فوائد دقيق الترمس:

• غنية بالبروتينات النباتية،
• خالية من الغلوتين والنشا،
• مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض (GI = 15)،
• غني جدًا بالألياف،

نصائح الاستعمال :

من الأفضل أن يتم تخزين هذا الدقيق في حاوية محكمة الإغلاق ووضعه بعيداً عن الرطوبة والحرارة .

كما يمكن تخزينه في الثلاجة أو حتى الفريزر لفترة طويلة!