فريكة خضراء - فريكة خضراء
فريكة خضراء - فريكة خضراء
غير قادر على تحميل مدى توفر خدمة الاستلام
بلد المنشأ
تاريخ نهاية الصلاحية
التركيب:
فريكة خضراء فريكة خضراء
الفريكة هي نوع من القمح القاسي يسمى القمح الأخضر، يتم حصاده صغيرًا قبل النضج ويحترق في لحائه، وقوامه يشبه نسيج الشعير، غني بالألياف والمواد المغذية . يحظى بشعبية كبيرة في المطبخ الشرقي منذ أكثر من ألف عام ويمثل العنصر الرئيسي في العديد من الوصفات المالحة أو الحلوة.
يتم استخدامه كمرافقة بدلا من الأرز، أو كزينة في الحساء أو السلطات.
الفريكة التي أصبحت شائعة عند المطاعم العربية، ولاحقًا أصبحت من المكونات الرئيسية في المطاعم. تتكون فريكة شتوية من حبوب الطبخ قبل تجفيفها وطحنها. ،بالإضافة إلى أنها لذيذة فهي غنية بالفوائد الغذائية السهلة التحضين حيث يمكن اختيار أفضل من الأرز في معظم الوجبات، يتم توفيرها إل ى اللحوم أو الدجاج لها أيضًا مع اللبن الرائب.
