جالانجال - خدنجال , خنجلان

جالانجال - خدنجال , خنجلان

الخولنجان، خونجلان هو نبات آسيوي من نفس عائلة الزنجبيل . يستخدم تقليديا لتحفيز الشهية ومكافحة الغثيان وتخفيف آلام الروماتيزم أو هشاشة العظام ومكافحة التهابات الحلق.

ما هو طعم الخولنجان؟

على الأنف، يعتبر الجالانجا عطريًا بشكل خاص، مع روائح الحمضيات والليمون التي تذكرنا برائحة كومبافا، ولكن أيضًا الفلفل والكافور.

في الفم، غالبًا ما تتم مقارنة نكهته بنكهة الزنجبيل، لكنها مختلفة تمامًا. الطعم ضعيف وله طعم حلو في الفم، ثم تطور فيما بعد نكهته الحارة الخاصة، التي تذكرنا بقرفة سيلان والورد والكافور.

فوائد/خصائص الخولنجان

فضائل الصحة

• يحتوي على مواد مضادة للالتهابات ويساعد في مكافحة دوار الحركة وغثيان الصباح والدوخة والانزعاج الدوري ومضاد للقيء (على غرار الزنجبيل)
• يحفز الشهية (مثل الحلبة والعناب أيضًا)
• تقليل آلام الروماتيزم أو هشاشة العظام
• يهدئ آلام الأسنان عند المضغ
• هضمي جيد
• يوصى به لآلام المعدة
• تساعد في تخفيف الربو، لما لها من تأثير مضاد للتشنج، فهي تقلل البلغم وتوسع القصيبات، وبالتالي تقلل من الربو (الحبة السوداء)

الاستخدام الداخلي

• الخولنجان هو مضاد للقيء
• له نشاط مضاد للورم ومضاد للالتهابات
• وهو وقائي كيميائي
• ومن المسلم به أيضًا أن له خصائص مضادة للفيروسات.

استعمال خارجي

أما بالنسبة للاستخدام الخارجي لهذا النبات فهو يحتوي على علاج فعال ضد الأمراض (مثل الجلد) وآلام الأسنان.