لإزالة قرون البذور التي قد تبقى ملتصقة بالبراعم، قم بشطفها نهائيًا قبل الاستهلاك في وعاء سلطة مملوء بالماء البارد المخفف بالخل بنسبة 5٪. قم بهز البراعم بلطف كما تفعل مع أوراق السلطة الخضراء، ثم اضغط عليها برفق بعد تبطين السلة الدوارة بقطعة قماش أو ورق ماص.
إذا رأيت أثناء الإنبات نوعًا من الزغب الأبيض يتشكل عند قاعدة البراعم، فمن المرجح أن تكون هذه جذرات صغيرة تتطور لالتقاط الماء بشكل أفضل. سيتم القضاء عليها عند الشطف.
مدة النقع: من 4 إلى 6 ساعات. مدة الإنبات: من 4 إلى 6 أيام.
المكونات: 100% بذور البروكلي (براسيكا رابا سيموسا)، من الزراعة العضوية.
نصائح الاستعمال:
تناولها على شكل براعم نيئة، والتي تتناسب بشكل رائع مع السلطات أو الخضار المقلية أو البطاطس. مثالية أيضًا لإضفاء القليل من الهواء النقي والأخضر على أطباقك.
من الأفضل أن تكون البذور المنبتة طازجة. إذا لم تأكلها على الفور، فاحتفظ بها في الثلاجة لبضعة أيام، ويفضل أن تكون في حاوية مغلقة بغطاء بلاستيكي.
منشأ البذور : إيطاليا .
كيس 150 جرام.
متوسط القيم الغذائية لكل 100 جرام من المنتج النابت: قيمة الطاقة 308 كيلو جول / 74 كيلو كالوري الدهون 0.7 جرام منها تتبع الأحماض الدهنية المشبعة الكربوهيدرات 2.0 جرام بما في ذلك السكريات 2.0 جرام الألياف الغذائية 6.6 جرام بروتين 4.7 جرام ملح 0.02 جرام
