مسحوق السحلب، سحلاب - بذور السحلب أبناء دعبول
مسحوق السحلب، سحلاب - بذور السحلب أبناء دعبول
مسحوق السحلب، سحلاب - بذور السحلب أبناء دعبول
السحلب هو مشروب كريمي مصنوع من دقيق السحلب والحليب، مشهور في مصر والشرق الأوسط وتركيا ولبنان وفلسطين والأردن واليونان والهند.
ويؤكل السحلب عادة ساخنا أو دافئا. عندما يكون ساخنًا، يُنكه بماء زهر البرتقال أو ماء الورد أو ماء إبرة الراعي. ويفضل بعض المصريين شرب هذا المشروب بمذاق أكثر حلاوة ولذلك يضاف إليه السكر.
يمكن أن تختلف التوابل المستخدمة لمرافقة السحلب من بلد إلى آخر. على سبيل المثال، في الشرق الأوسط وتركيا يتم تناوله مع القرفة والفستق المفروم.
في مصر ودول الشرق الأوسط الأخرى، تحتوي النسخة التقليدية من السحلب على جوز الهند المبشور والقرفة والجوز.
طريقة التحضير:
صب محتويات الكيس و3 أكواب من الحليب في قدر. ضع المقلاة على النار. يقلب باستمرار لمدة 5 دقائق
اسكبي محتويات الكيس و3 أكواب من الحليب واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا
أشعل النار وسخني كل شيء على نار خفيفة مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق
عندما تكثف الكريمة وتصبح كريمية، أطفئي النار.
أصبح السحلب جاهزاً، يمكنك نقله إلى الأكواب وتزيينه بالقرفة.
- معدة لسحلب (سحلب)
- مشروب ساخن ذو قوام كريمي مصنوع من دقيق الأوركيد (السالب)
- مثالية للتدفئة في أيام الشتاء
- حزمة لمدة 20 كوب
- سهلة التحضير.