شاي بو إيره الصيني - الشراع الذهبي

شاي بو إيره الصيني - الشراع الذهبي

كيس 125 جرام

ما هو شاي بو erh؟

شاي بو إيره (ويسمى أيضًا الشاي الداكن في الصين) هو شاي مخمر مصنوع من كاميليا سينينسيس، وهو نبات شاي مزروع في يونان في الصين منذ آلاف السنين. يعود اسمها إلى مدينة بو إيره، المركز التجاري القديم لمقاطعة يوننان. نحن نتعرف عليه من خلال لونه الأحمر الداكن، وطعمه الناشئ، ونفحاته الطحلبية الرقيقة.
كيف يتم تذوق شاي PU ERH بشكل تقليدي؟
تقليديا، في الصين، يتم تذوق شاي بو إيره وفقا لطقوس الأجداد: غونغ فو تشا. يتيح لك حفل الشاي هذا الكشف عن جميع نكهات الشاي عن طريق نقع الأوراق حتى تنفد رائحتها.

يبدأ الحفل بغلي إبريق الشاي والأكواب. ثم نضع أوراق الشاي (حوالي 7 جم) في إبريق الشاي، ونغطيها بالماء المغلي ثم نتخلص من هذا الماء الأول بعد حوالي خمس عشرة ثانية. يمكنك تكرار الغسيل. نقوم بعد ذلك بنقع أوراق الشاي لمدة 10 ثوانٍ - في عملية التسريب التالية يمكنك زيادة المدة بمقدار 5 ثوانٍ - عن طريق تغطيتها بالماء المغلي (ما يقرب من 100 درجة مئوية).

ثم انقل الشاي إلى إبريق الشاي المزود بالمصفاة ثم إلى الأكواب. شم المنقوع قبل تذوقه!

كيف تحضر شاي PU-ERH الخاص بك ببساطة؟
على أساس يومي، يمكنك الاستمتاع بشاي البويره دون المرور بالحفل التقليدي. لا يمكن أن يكون أسهل من ذلك :

السماح بحوالي 2.5-3 جرام من الشاي لكل كوب
ضع شاي Pu-erh في مرشح إبريق الشاي الخاص بك
صب الماء المغلي بالكاد عند 95 درجة مئوية مباشرة على أوراق الشاي
اتركه لينقع للمدة المذكورة على علبة الشاي (عادة ما بين 5 إلى 10 دقائق)
قم بإزالة الفلتر لإيقاف التسريب وصب الشاي في الكوب
تذوق واستمتع برائحته الفريدة
نصيحة: لمزيد من البساطة والسرعة، يمكنك أيضًا اختيار شاي Pu erh في كيس!

فوائد شاي بو erh
شاي بفضائل الألفية.
لقد اعترف التقليد الصيني بفوائد شاي بوير منذ فجر التاريخ.

إنها تستخدمه بشكل خاص لمفعوله على الهضم.
سيكون له أيضًا تأثير إزالة السموم وتعزيز فقدان الوزن.

حليف يومي
شاي Pu erh غني بالبوليفينول (الكاتيكين والفلافونويد)، ومضادات الأكسدة القوية التي تقاوم الجذور الحرة الزائدة وتمنحه فوائد عديدة للجسم:

يساعد شاي Pu erh في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية الجيدة.
يساعد على حماية خلايا الكبد من التنكس الدهني الكبدي. كما سيكون له تأثير إيجابي على مستويات الدهون الثلاثية و"السكر" في الدم.
سيكون لشاي Pu erh أيضًا دور مفيد في مستويات الكوليسترول من خلال المساعدة في الحفاظ عليها عند مستويات صحية.
وبطبيعة الحال، فإن شاي بو erh لن يكون إلا حليفا فعالا بالإضافة إلى نظام غذائي متنوع ومتوازن.