Farine de noix de coco BIO 500g - Moulin des Moines

Farine de noix de coco BIO 500g - Moulin des Moines

La farine de noix de coco est une poudre faite de noix de coco solide qui a été hachée très finement.

La farine de coco est donc très riche en fibres, jusqu'à 50 % selon les marques. Elle en contient davantage que les aliments très prisés comme le son (40%), les graines de lin (33%), les pruneaux (16%). A noter que ses fibres sont des fibres douces contrairement aux fibres des céréales qui peuvent être irritantes.

Comme c’est une farine de « fruit » elle est légère, aérée et offre un parfum subtil de noix de coco, ce qui en fait ingrédient idéal pour faire des muffins, des cakes ou des gâteaux divers…

Les fibres de noix de coco sont pauvres en calories et bénéfiques pour un transit aisé.

Elles sont issues du commerce équitable, sans gluten, 100% végétales et naturelles !

• Fibres de coco biologiques
• Issues du commerce équitable
• Sans gluten
• Riches en fibres et pauvres en calories

Conseils d'utilisation :

Comme boisson fibreuse : 1/2 ou 1 cuiller à soupe dans un verre (25 cl) d'eau, de jus, de shake, de smoothie, de cacao, de thé ou de café.
En tant que poudre fibreuse : 1/2 ou 1 cuiller à soupe dans la sauce, le yaourt, le muesli, les flocons d'avoine, les desserts ou dans tous vos repas.
Comme farine: très fibreuse pour le pain, les pâtisseries, les biscuits, les en-cas, etc. Remplacez 10 à 15 % de la farine ordinaire par la farine de noix de coco (fibres) et ajoutez une quantité équivalente d'eau.

Ingrédients : 100% Farine de noix de coco

Conservation:

Cette farine doit être idéalement  conservée dans un récipient hermétique fermé et placé à l’abri de l’humidité et de la chaleur.

il peut également être conserver au réfrigérateur, voire au congélateur pour une longue durée !