Riz rond intégrale- TOOBIO

Riz rond - TOOBIO

Le riz brun est une céréale saine et hautement nutritive, car il n'a pas été raffiné comme le riz blanc. Préservant ainsi toutes ses vitamines et minéraux. Idéal pour tout régime et besoin nutritionnel.

 Mode d'emploi:

Laissez-le tremper toute la nuit pour que le temps de cuisson ne soit pas si long et surtout parce que de cette façon nous éliminerons environ 80% de l'arsenic que contient le son (enveloppe) du riz brun. Ensuite, lavez-le et rincez-le jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Porter l'eau à ébullition, baisser le feu à moyen et faire bouillir le riz environ 40 min. (au goût consommateur)
Mettre 3 parts d'eau pour 1 de riz.
Ce riz est recommandé pour les ragoûts, les sautés, avec des légumes, avec des légumineuses (on obtient la protéine de l'AVB), en salade, avec des algues et on peut même essayer une paella.